Kérdése van? Hívjon minket! +36205302628

Véres hurka fűszerkeverék 80g
Véres hurka fűszerkeverék 80g
361 Ft

Véres hurka fűszerkeverék 80g

A tasak tartalma 3 kg véres hurka elkészítéséhez elegendő.

Javasolt adagolás: 26,7 g/kg

Összetevők: étkezési só, dextróz, fekete bors őrölt, fűszerpaprika őrlemény II.o. csípős, vöröshagyma granulátum, majoranna őrölt, kukoricakeményítő, ízfokozó (E621), szegfűbors őrölt, csomósodásgátló (E551)

Tömeg
80 g
Mihez használhatod?
hurka készítéséhez
Hány kg termék készíthető belőle?
3 kg
Milyen bélbe töltsük a tölteléket?
sertés vékonybél, sertés vastagbél, marha vékonybél
Raktáron
361 Ft
Egységár: 4 506 Ft/kg
Részletek

Felhasználási javaslat:

  • Az elkészítéshez az alábbi alapanyagok szükségesek: 1,10 kg csont nélküli bőrös sertés fejhús, 0,30 kg toka- vagy hasa szalonna, valamint 0,40 kg sertéstüdő. Először meg kell főzni ezeket a hozzávalókat vízben, majd le kell darálni őket.
  • 0,3 kg nyers rizst pároljunk meg abalében vagy vízben. Ezután adjunk hozzá 3 db kockára vágott zsemlét, amelyet előzőleg abalével vagy vízzel leöntöttünk. A keverékhez adjunk kb. 3 dl sertés vért ízlésünk szerint.
  • Ezt követően keverjük hozzá a fűszerkeveréket, amely tartalmazhat konyhasót is, majd jól összekeverjük az összetevőket.
  • A töltést készíthetjük sertés vékonybél, sertés vastagbél vagy marha vékonybélbe, attól függően, hogy milyen hosszúságot szeretnénk elérni. A hurkát párolva vagy kötözve készíthetjük el az ízlésünknek megfelelően.
  • A betöltött nyers véres hurkát 30-40 percig főzzük lassú tűzön vízben. Ezután hagyjuk kihűlni. Fontos megjegyezni, hogy az alapanyagok összetételét az ízlésünknek megfelelően módosíthatjuk.

 

Átlagos tápérték tartalom 100 g termékben
energia  594 kJ/140 kcal
zsír

amelyből telített zsírsav
1,1 g

0,21 g
szénhidrát

amelyből cukrok
25 g

11,8 g
fehérje 4 g
69,2 g

 

Nátrium-klorid tartalom: max: 67,5%

A termék glutént, szóját, mustárt, tejterméket, tojást, szezámmagot felhasználó gyártóüzemben készült.

Adatok
EAN
5997563501141
Árukereső.hu Szállítási Költség
1950
Cikkszám
76811
Tömeg
80 g/db
A vásárlás után járó pontok
7 Ft
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Kiegészítő termékek
Hasonló termékek