Kérdése van? Hívjon minket! +36205302628

Disznósajt fűszerkeverék 60g
Disznósajt fűszerkeverék 60g
361 Ft

Disznósajt fűszerkeverék 60g

A tasak tartalma elegendő ahhoz, hogy 3 kg disznósajtot készítsünk.

Felhasználási javaslat:

A disznósajt elkészítéséhez szükséges alapanyagokat (2,3 kg csont nélküli bőrös sertés fejhús, 0,5 kg sertés bőrke, 0,5 kg sertés szív, 0,4 kg sertés nyelv) sós vízben meg kell főzni, majd csíkokra vagy kockákra fel kell aprítani. Ezután hozzáadjuk a fűszerkeveréket, valamint ízlés szerint 5-6 dkg konyhasót és abalevet, majd alaposan összekeverjük. A töltés történhet sertésgyomorba vagy nagy átmérőjű disznósajt bélbe, amelynek a végeit jól le kell kötni zsineggel. A töltött disznósajtot 1,5 órán át lassú tűzön főzzük. Miután kissé lehűlt, meg kell szurkálni, hogy a zsír kiengedje, majd lepréseljük. Ha még ízletesebbé szeretnénk tenni, a disznósajtot hagyjuk teljesen kihűlni, majd 2-3 napig hideg füstön füstöljük, de füstölés nélkül is fogyasztható. A javaslatban szereplő nyers alapanyagok összetételét az ízlésünk szerint módosíthatjuk.

Javasolt adagolás: 20 g/kg

Tömeg
60 g
Mihez használhatod?
disznósajthoz
Hány kg termék készíthető belőle?
3 kg
Milyen bélbe töltsük a tölteléket?
textil gyomor, disznósajt műbél, sertés vakbél
Raktáron
361 Ft
Egységár: 6 008 Ft/kg
Részletek

Összetevők: étkezési só, fűszerpaprika őrlemény II.o. csípős, fokhagyma granulátum, őrölt feketebors, dextróz, morzsolt majoranna, őrölt babérlevél, ízfokozó (E621), kukoricakeményítő, csomósodásgátló (E551)

 

Átlagos tápérték tartalom 100 g termékben
energia  983 kJ/234 kcal
zsír

amelyből telített zsírsav
3,4 g

0,67 g
szénhidrát

amelyből cukrok
35 g

7,3 g
fehérje 8 g
45,9 g

 

Nátrium-klorid tartalom: max: 45,5%

 

A termék glutént, szóját, mustárt, tejterméket, tojást, szezámmagot felhasználó gyártóüzemben készült.

Adatok
EAN
5997563501172
Cikkszám
64357
Tömeg
60 g/db
A vásárlás után járó pontok
7 Ft
Csomagajánlatok
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Kiegészítő termékek
Hasonló termékek